那么　老师想要多补充碳水化合物，需要食用哪些食物？学生口答。　　

想不想知道营养师怎么说的？营养师建议像你们这个年龄的儿童一顿午饭大约需要蛋白质　30克　，脂肪　23克　，碳水化合物　120克　。 　　

板书: 　30克　    　23克　    　120克　　　

听了营养师的话你有什么想法？(为了保证身体的正常发育和发展，既要科学配餐、均衡饮食，又不能偏食)。　　

2.活动：　　

现在小明要了这样一份午餐，你认为选择的好不好，符不符合营养师的建议？（课件演示）　　

宫保鸡丁　100克　         青菜　100克　       米饭　50克　　　

（1）小明午餐中那种营养成分基本符合营养师的建议?那种营养成分与营养师的建议有较大的出入?　　

   （2）假如是你的午餐你会怎样调整?【多食用一些面粉，馒头。】　　

指名读题。能不能帮小明算出午餐各种营养成分的含量?四人一小组填好表格。哪个小组回报你们的结果?根据你们的计算回答上面的问题。　　

3.应用提高　　

你调整的很好，大家知道我们国家2008年要举行什么大型的活动?在奥运会上项目很多，你看课本46页看一下这是什么项目？他们的配餐能相同么？不同的运动员需要有不同的配餐。　　

课件出示：经检测，有一举重运动员午餐所需的蛋白质为　50克　、脂肪为　32克　、碳水化合物为　160克　。　　

设计要求：　　

（1）以小组为单位，选择合适的食物，为这位运动员设计一份午餐。 　　

（2）计算你设计的午餐中共含有营养成分含量，判断出你们组的设计是否符合这一运动员的用餐标准。　　

学生按组合作完成，老师巡视。分组汇报。　　

4.知识拓展　　

不但运动员需要重视配餐营养，我们每个人都应该重视，除了配餐外我们还应该注意哪些方面呢？　　

你们爱吃肯德基和汉堡吗?它们的营养成分如何？谁能把搜集的资料读一下?那缺乏食物中的营养成分会对身体有什么害处?谁说一下?　　

五、课堂总结　　

1.通过这节课的学习你了解到哪些知识?今后应怎样饮食?　　

2.在家长的帮助下设计一顿午餐。　　

3.课下请同学读一读47页“你知道吗?”　　

(本站特约记者  春夏秋冬情  供稿)　　

(感谢作者  尊重原创  因为有了您的参与中小学教育网才能如此精彩  谢谢)